HUEVO REVUELTO CON CEBOLLA, TOMATE Y CHAMPIÑÓN

Esta es la receta de hoy, un desayuno tradicional que puedes encontrar en muchas casas pero este tiene una gran diferencia que es que las únicas grasas que tiene son las grasas buenas que aporta la yema del huevo. Normalmente, cuando cocinamos el huevo, le agregamos mantequilla o aceite para que no se pegue al sartén o para darle más sabor pero lo único que estamos agregando son grasas malas (saturadas, poliinsaturadas, monoinsaturados y trans) que afectan nuestra salud. La solución de este problema es utilizar aerosol antiadherente para preparar un desayuno rico y saludable.

Today's recipe, a traditional breakfast that can be found in any house, but this recipe has a big difference, the only fats that it has are good ones provided by the egg's yolk. Usually, when we make the egg, we add butter or oil so that it doesn't stick to the pan or to give it more flavor, but the only thing we are adding are bad fats (saturated, polyunsaturated, monounsaturated and trans) that affect our health. The solution for this problem is to use cooking spray to prepare a delicious and healthy breakfast.

INGREDIENTES

-1 huevo

-sal rosada

-1/6 cebolla

-1/4 tomate

-1 champiñón

PREPARACIÓN

-Cortar la cebolla, el tomate y el champiñón en cuadritos.

-Cocinar la cebolla en un sartén durante 5 minutos.

-Agregar en el sartén el tomate y el champiñón.

-Agregar el aerosol antiadherente, el huevo y la sal.

-Revolver el huevo.

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INGREDIENTS

-1 egg

-himalayan salt

-1/6 onion

-1/4 tomato

-1 mushroom

DIRECTIONS

-Cut in cubes the onion, tomato and mushroom.

-Cook the onion on a pan during 5 minutes.

-Add to the pan the tomato and mushroom.

-Add the cooking spray, egg and salt.

-Stir the egg.