SALMÓN CON ENSALADA DE COLESLAW Y TAJADITAS

Hoy voy a compartir con ustedes un almuerzo divertido, colorido y lo más importante preparado con ingredientes naturales. Lo mejor de esta receta es que las tajaditas no son fritas y la ensalada no es a base de aderezos calóricos. Además, el salmón aporta una gran cantidad de Omega 3 y ácidos grasos que mejoran el metabolismo y bajan el colesterol.

Today I will share with you a fun, colorful and most importantly a lunch prepared with natural ingredients. The best thing about this recipe is that the plantains are not fried and the salad isn't based on high calories dressings. Additionally, the salmon contains Omega 3 and fatty acids that improve your metabolism and lower you cholesterol.

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INGREDIENTES

-150g de salmón

-sal rosada

-pimienta

-albahaca

-ajo

-limón

-1/3 plátano

-lechuga

-zanahoria

-repollo

-1/2 cucharadita de mostaza dijon

-1 cucharadita de ajonjolí

-1/4 cucharadita de semilla de chía

PREPARACIÓN

-Preparar el salmón con la sal, la pimienta, la albahaca, el ajo picado y el limón.

-Cocinar y tapar el salmón en un sartén con aerosol antiadherente durante 20 minutos.

-Sellar el salmón por ambos lados.

-Agregar el ajonjolí.

-Precalentar el Air Fryer a 360F.

-Cortar el plátano.

-Meter las tajaditas de plátano en la máquina durante 10 minutos.

-Cortar la lechuga y el repollo a la juliana.

-Rallar la zanahoria.

-Preparar la ensalada con las verduras, la mostaza, el ajonjolí y las semilla de chía.

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INGREDIENTS

-150g of salmon -himalayan salt -pepper -basil -garlic -lemon -1/3 plantain -lettuce -carrot -cabbage -1/2 teaspoon of dijon mustard -1 teaspoon of sesame -1/4 teaspoon of chia seeds

DIRECTIONS

-Season the salmon with salt, pepper, basil, chopped garlic and lemon. -Cook the salmon on a pan with cooking spray for 20 minutes. -Seal the salmon on both sides. -Add the sesame seeds. -Preheat the Air Fryer to 360F. -Cut the plantain. -Put the plantain in the oven for 10 minutes. -Julienne the lettuce and cabbage. -Grate the carrot. -Prepare the salad with the vegetables, dijon mustard, sesame and chia seeds.